بازارهاي قشم

مهرداد بازرگان در سومين جلسه مشكلات تامين مواد اوليه كارخانجات پودر ماهي و توليد كنندگان غذاي آبزيان استان كه در سالن جهاد كشاروزي استان برگزار شد، اظهار داشت: طي سال‌هاي گذشته سرمايه‌گذاري سنگيني توسط بخش خصوصي در زمينه احداث واحدهاي توليدي به منظور تبديل اين ماهيان به پودرماهي در جزيره قشم صورت گرفته و در حال حاضر 40 درصد پودرماهي توليد شده جهت تامين مواد اوليه مورد نياز كارخانه‌هاي دام و طيور و آبزيان پرورشي كشور به سرزمين اصلي (داخل كشور) ارسال مي گردد.
رئيس اتحاديه آبزيان هرمزگان، گفت: متاسفانه از سال 98 روش خشك كردن ماهي به صورت غيربهداشتي توسعه يافته و حجم بالايي از ماهي‌ها در نوار ساحلي جزيره قشم به صورت غيربهداشتي و غيراصولي خشك مي‌شوند و دلالان با افزودن نمك صنعتي به ميزان 30 درصد، اثرات نامطلوبي را هم از لحاظ كيفيت غذاي آبزيان و هم در حوزه زيست محيطي ايجاد كرده‌اند.
  پروسه خشك كردن ماهي هيچ آسيبي به محيط زيست نمي‌زند  

مدير محيط زيست سازمان منطقه آزاد قشم در پاسخ به سئوال مطرح شده از سوي خبرنگار تسنيم در زمينه خطرساز بودن روش‌هاي سنتي توليد ماهي خشك بر محيط زيست در قشم، گفت: خُشك كردن ماهي با روش سنتي و استفاده از نمك در زمين‌هايي كه صيادان قشمي سال‌هاي متمادي از آن استفاده مي‌كنند، هيچ مغايرتي باي قوانين و مقررات محيط زيستي ندارد.
سيد محمد هاشم داخته اظهار داشت: زمين‌هايي كه صيادان قشمي از آن براي پروسه خشك كردن ماهي استفاده مي‌كنند، با توجه به اينكه از بافت گِل رُس و چسبناك هستند خود به خود شور و غير قابل استفاده براي فعاليت‌هاي گياهي است.
وي ادامه داد: حتي نمك استفاده براي خُشك كردن ماهي هم تاثيري بر روي اينگونه زمين‌ها ندارد و اصولا زيستگاه مناسبي براي پوشش گياهي نيستند.
مدير محيط زيست سازمان منطقه آزاد قشم با اشاره به اينكه خوشبختانه صيادن قشمي با انتخاب مكان‌هاي مناسب، فعاليت مي‌كنند، افزود: اگر اين فعاليت در زمين‌هايي مناسب پوشش گياهي انجام شود به طور حتم براساس قانون از فعاليت آن جلوگيري خواهد شد.
به گفته داخته، حتي اگر فعاليت خُشك كردن ماهي در زمين‌هاي داراي پوشش گياهي هم انجام شود، مي‌توان با راهنمايي صيادان در زمينه كاهش استفاده از نمك، جلو ممنوعيت اين فعاليت را گرفت.
صيادان و دست اندركاران عرصه صيد و صيادي در جزيره قشم با توجه به عدم نرخ گذاري مناسب از سوي برخي از شركت‌هاي پودرماهي و سو استفاده برخي افراد سودجو، تحويل‌گيري نامناسب صيد، عدم تامين به موقع امورات پولي و مالي، لحاظ نمودن افت در اوزان ماهي‌هاي تحويلي و سردر گمي صيادان با ماهي‌هاي صيد شده در  چند سال گذشته، موجب شد تا صيادان به دنبال بازارهاي بين‌المللي و جهاني باشند و صادرات ماهي خُشك هم باعث رونق كسب و كار و هم باعث شد كه جايگاه اينگونه ماهيان در بازارهاي جهاني نمايان گردد.
بيكاري اولين دستاورد متمركزسازي
مدير عامل تعاوني صيادي رمچاه قشم در واكنش به سخنان رئيس اتحاديه آبزيان هرمزگان، گفت: تاكيد بر متمركزسازي فعاليت‌هاي خُرد صنعت توليدماهي خشك از سوي كارخانه‌داران برابر با بيكاري و چالشي براي اشتغال و درآمد چندين هزار خانوار قشمي است كه كار صيد و صيادي را از اجداد خود به يادگار دارند.
علي اسلامي، نظرات رئيس اتحاديه آبزيان هرمزگان را به‌نوعي جانبدارانه و همراه با عدم رصد دقيق وضعيت تاريخي و واقعي فعاليت‌هاي مرتبط با توليد ماهي‌خشك دانست و اظهار داشت: هر كسي كه در قشم و هرمزگان اندك آشنايي با امور اجتماعي و اقتصادي ساحل‌نشينان داشته باشد، مي‌داند كه اينگونه فعاليت‌ها ريشه در دهه‌هاي متمادي صيادان اين جزيره دارد و مربوط به زمان‌هايي است كه كارخانجات و واحدهاي موازي صنعتي هنوز پا به اين عرصه نگذاشته بودند.